Variedades
13 de Setembro, Dia Nacional da Cachaça
O Dia Nacional da Cachaça é celebrado em 13 de setembro. Esta é uma bebida com um valor simbólica muito grande para a cultura brasileira. Em junho de 2009, no 12º Expocachaça, o Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC) oficializou o dia 13 de setembro como o Dia Nacional da Cachaça.
A História da Cachaça no Brasil
A cachaça é uma bebida de grande importância cultural, social e econômica para o Brasil, e está relacionada diretamente ao início da colonização portuguesa do país e à atividade açucareira, que, por ser baseada na mesma matéria-prima da cachaça, possibilitou a implantação dos estabelecimentos cachaceiros.
A primeira plantação de cana-de-açúcar de que se tem notícia no Brasil foi feita em 1504 por Fernão de Noronha na ilha que leva o seu nome. E há referências de que o primeiro engenho de açúcar foi construído em 1516, na Feitoria de Itamaracá, criada pelo rei Dom Manuel I de Portugal no litoral do atual estado de Pernambuco e confiada ao administrador colonial Pero Capico — primeiro “Governador das Partes do Brasil”. Na década de 1530, os primeiros donatários portugueses iniciaram empreendimentos nas terras da América Portuguesa, especialmente nas capitanias de Pernambuco e São Vicente, implementando engenhos de açúcar. Assim, surgem, na nova colônia portuguesa, os primeiros núcleos de povoamento e agricultura. Apesar de não haver um registro preciso sobre o verdadeiro local onde a primeira destilação da cachaça tenha sido iniciada, pode-se afirmar que ela se deu no território brasileiro, em algum engenho do litoral, entre os anos de 1516 e 1532, sendo, portanto, o primeiro destilado da América Latina.
A geração inicial de colonizadores portugueses no Brasil apreciava a bagaceira portuguesa e o vinho do porto. Assim como a alimentação, grande parte da bebida era importada da metrópole portuguesa. Sob tal conjuntura, foi descoberto, em algum engenho de açúcar, o vinho de cana-de-açúcar, que é o resultado do caldo de cana fermentado, como também dos subprodutos da produção do açúcar, como as espumas e o melaço misturados à água. É uma bebida “limpa”, em comparação com o cauim – vinho produzido pelos índios, no qual todos cospem num enorme caldeirão de barro para ajudar na fermentação da mandioca. Os senhores de engenho passam a servir o tal caldo, denominado cagaça, para os escravos. Em 1584, o Memorial de Gabriel Soares de Sousa faz referências a “oito casas de cozer méis” na Bahia. Dos meados do século XVI até metade do século XVII, as “casas de cozer méis” se multiplicam. Inicialmente, “casa de cozer méis” era o nome dado aos engenhos produtores de açúcar e, posteriormente, foi também aplicado aos alambiques produtores de cachaça. Em 1637, o naturalista alemão George Marcgraf, da comitiva do conde Maurício de Nassau, levou a Pernambuco a primeira caldeira para a produção de melado de cana.
Os primeiros registros históricos da cachaça coincidem com o rum nas possessões inglesas nas Américas, da aguardiente de caña nas espanholas e da tafia nas francesas. Ou seja, a cachaça, o rum, a aguardiente de caña e a tafia foram todas criadas a partir dos mesmos subprodutos da produção de açúcar: o melaço e as espumas.
Fonte: Wikipedia
Brasil
Com retorno de chuva forte no RS, população deve buscar áreas seguras
Há risco de inundação severa nos vales do Taquari e do Caí.
Brasil
Defesa Civil divulga nomes de mortos e desaparecidos no RS; veja lista
Enchentes já causaram 107 mortes e deixaram 134 desaparecidos.
A Legião da Boa Vontade, por meio de sua campanha LBV — SOS Calamidades, intensifica seus esforços humanitários em um grande mutirão nacional com voluntários para receber doações em suas unidades no Brasil.
A Instituição já enviou mais de 30 toneladas de suprimentos angariadas para o RS via terrestre com apoio de empresas de transportes e da FAB. Além dos itens essenciais, lindas cartinhas feitas pelas crianças da Escola da LBV na capital paulista estão sendo enviadas, buscando levar um pouco de conforto às famílias gaúchas em meio a essa tragédia.
As doações arrecadadas nas Unidades da LBV em Campina Grande e João Pessoa vão ter o apoio da Azul Linhas Aéreas que fará o transporte das mesmas e entregues imediatamente à Defesa Civil de Glorinha, no Rio Grande do Sul, em apoio às vítimas das chuvas.
O QUE DOAR:
- material de higiene pessoal (sabonete, creme dental, escova de dente, shampoo e absorvente);
- material de limpeza (sabão, água sanitária, álcool, desinfetante e detergente);
- água potável;
- alimentos não perecíveis;
- cobertores e agasalhos;
- colchões;
- ração para animais;
- fralda descartável.
📍 POSTO DE ARRECADAÇÃO NA PARAÍBA:
CAMPINA GRANDE/PB
Rua Bráulio Araújo de Gusmão, 402 – Cruzeiro, Horário: das 8h às 17h. Informações: (83) 3341.1426.
JOÃO PESSOA/PB
Rua das Trincheiras, 703 – Jaguaribe – Horário: das 8h às 17h. Informações: (83) 3212.9203.
DOAÇÕES VIA PIX SOLIDÁRIO:
E-mail: [email protected]
DOAÇÕES ENTREGUES:
Acompanhe a entrega dos donativos acessando @lbvbrasil no Facebook e no Instagram.
SOLIDARIEDADE:
Junte-se a nós e faça parte dessa força-tarefa para prestar assistência humanitária às comunidades mais afetadas. Cada gesto de solidariedade faz a diferença.
Assessoria
-
Policial5 dias atrásOperação conjunta frustra roubo a carro-forte e apreende dois fuzis no sertão da Paraíba
-
Cultura1 dia atrásARTE NAIF: Divulgada lista de artistas selecionados para o Estação Naif em Guarabira
-
Cinema5 dias atrásAmigos Imaginários em cartaz no Cinemaxxi
-
Policial5 dias atrásPolícias Militar e Federal realizam operação contra o tráfico e destroem 7 mil pés de maconha no Sertão
-
Educação5 dias atrásProvas do Enem 2024 serão em 3 e 10 de novembro; confira o cronograma
-
Policial5 dias atrásOperação cumpre mandados contra acusados de roubo e furto em Araruna e Tacima
-
Policial5 dias atrásOperação conjunta erradica plantação de maconha na divisa dos Estados da Paraíba e Pernambuco